Cookies zum Einfrieren

Hervorgehoben unter: Backen & Desserts

Genießen Sie diese köstlichen Cookies, die sich perfekt zum Einfrieren eignen. Sie sind einfach zuzubereiten und bleiben lange frisch.

Bianca Feldmann

Erstellt von

Bianca Feldmann

Zuletzt aktualisiert am 2025-12-25T00:15:42.822Z

Diese Cookies sind nicht nur lecker, sondern auch praktisch! Sie können sie in großen Mengen vorbereiten und im Gefrierschrank aufbewahren, um jederzeit einen süßen Snack zur Hand zu haben.

Warum Sie diese Cookies lieben werden

  • Reicher Keks-Geschmack, der einfach begeistert
  • Perfekte Konsistenz, die im Mund zergeht
  • Ideal für Feiern oder als süße Belohnung

Die Vielseitigkeit der Cookies

Diese Cookies sind nicht nur ein Genuss für den Gaumen, sondern auch äußerst vielseitig. Sie eignen sich hervorragend als Snack für zwischendurch, als Dessert nach dem Abendessen oder sogar als süße Überraschung für Gäste. Mit ihrer perfekten Kombination aus Süße und Schokoladengeschmack sind sie ein Hit bei Groß und Klein.

Dank ihrer einfachen Rezeptur können Sie die Cookies nach Herzenslust variieren. Fügen Sie beispielsweise Nüsse, getrocknete Früchte oder verschiedene Schokoladensorten hinzu, um neue Geschmackskombinationen zu kreieren. So wird jedes Blech zu einem einzigartigen Erlebnis.

Die Vorteile des Einfrierens

Das Einfrieren dieser Cookies ist eine praktische Lösung für alle, die gerne vorausschauend planen. Sie können die Cookies in großen Mengen zubereiten und portionsweise einfrieren. So haben Sie jederzeit einen köstlichen Snack parat, ohne jedes Mal frisch backen zu müssen.

Das Einfrieren beeinflusst die Qualität der Cookies nicht negativ. Im Gegenteil, sie bleiben frisch und schmackhaft, sodass Sie jederzeit in den Genuss Ihres selbstgemachten Gebäcks kommen können. Achten Sie darauf, die Cookies gut verpackt einzufrieren, um Gefrierbrand zu vermeiden.

Tipps für das perfekte Backergebnis

Um das beste Backergebnis zu erzielen, ist es wichtig, die Zutaten bei Zimmertemperatur zu verwenden. Die Butter sollte weich, aber nicht flüssig sein, um eine optimale Konsistenz zu erreichen. Dies hilft, die perfekte Textur der Cookies zu gewährleisten, die außen knusprig und innen weich ist.

Zusätzlich empfiehlt es sich, die Cookies nach dem Backen auf einem Kuchengitter vollständig auskühlen zu lassen. Dies sorgt dafür, dass sie ihre Form behalten und nicht zusammenfallen. Wenn Sie die Cookies direkt nach dem Backen verpacken, können sie matschig werden und ihre knusprige Textur verlieren.

Zutaten

Hier sind die Zutaten, die Sie benötigen:

Zutaten für Cookies

  • 200g Mehl
  • 100g Zucker
  • 100g brauner Zucker
  • 100g Butter, weich
  • 1 Ei
  • 1 TL Vanilleextrakt
  • 1/2 TL Backpulver
  • 1/4 TL Salz
  • 150g Schokoladenstückchen

Stellen Sie sicher, dass alle Zutaten bereit sind, bevor Sie beginnen.

Zubereitung

Folgen Sie diesen Schritten, um die Cookies zuzubereiten:

Teig vorbereiten

In einer großen Schüssel die weiche Butter mit beiden Zuckersorten cremig rühren. Das Ei und den Vanilleextrakt hinzufügen und gut vermischen.

Zutaten vermengen

In einer separaten Schüssel Mehl, Backpulver und Salz vermengen. Die trockenen Zutaten nach und nach zur Butter-Zucker-Mischung hinzufügen und gut verrühren. Zum Schluss die Schokoladenstückchen unterheben.

Cookies formen

Den Teig mit einem Esslöffel auf ein mit Backpapier belegtes Blech setzen und genügend Abstand lassen. Bei 180°C (Umluft) ca. 10 Minuten backen, bis die Ränder goldbraun sind.

Abkühlen und einfrieren

Die Cookies aus dem Ofen nehmen und auf einem Gitter abkühlen lassen. Nach dem Abkühlen können sie in einem luftdichten Behälter eingefroren werden.

Jetzt sind Ihre Cookies bereit zum Einfrieren!

Variationen und Anpassungen

Experimentieren Sie mit verschiedenen Geschmacksrichtungen, indem Sie Gewürze wie Zimt oder Muskatnuss hinzufügen. Diese Gewürze verleihen den Cookies eine besondere Note und machen sie zu einer wahren Gaumenfreude. Auch die Zugabe von Zitronenschale oder Orangenabrieb kann einen frischen Akzent setzen.

Für Schokoladenliebhaber bieten sich verschiedene Schokoladensorten an, wie z.B. weiße Schokolade oder Zartbitterschokolade. Diese Variationen sorgen für Abwechslung und sind ideal, um den individuellen Geschmack zu treffen.

Geschenkideen

Selbstgemachte Cookies sind auch eine wunderbare Geschenkidee. Verpacken Sie die abgekühlten Cookies in hübschen Dosen oder Cellophanbeuteln und dekorieren Sie sie mit einem schönen Band. Diese persönliche Note macht sie zu einem perfekten Geschenk für Freunde und Familie, sei es zu Feiertagen oder besonderen Anlässen.

Zusätzlich können Sie die Cookies mit einer handgeschriebenen Karte versehen, in der Sie das Rezept oder eine persönliche Nachricht teilen. So verleihen Sie Ihrem Geschenk eine besondere Note und zeigen, dass Sie sich Mühe gegeben haben.

Sekundäres Bild

Fragen zu Rezepten

→ Wie lange kann ich die Cookies einfrieren?

Die Cookies können bis zu 3 Monate im Gefrierschrank aufbewahrt werden.

→ Kann ich die Cookies auch ohne Schokoladenstückchen machen?

Ja, Sie können die Schokoladenstückchen durch Nüsse oder andere Zutaten ersetzen.

→ Wie taut man die gefrorenen Cookies am besten auf?

Lassen Sie die Cookies einfach bei Raumtemperatur auf einem Teller auftauen.

→ Kann ich den Teig im Voraus zubereiten?

Ja, Sie können den Teig auch im Voraus zubereiten und im Kühlschrank aufbewahren, bevor Sie die Cookies backen.

Cookies zum Einfrieren

Genießen Sie diese köstlichen Cookies, die sich perfekt zum Einfrieren eignen. Sie sind einfach zuzubereiten und bleiben lange frisch.

Vorbereitungszeit20 Minuten
Kochzeit10 Minuten
Gesamtzeit30 Minuten

Erstellt von: Bianca Feldmann

Rezeptart: Backen & Desserts

Schwierigkeitsgrad: Einfach

Endmenge: 24 Cookies

Was Sie brauchen

Zutaten für Cookies

  1. 200g Mehl
  2. 100g Zucker
  3. 100g brauner Zucker
  4. 100g Butter, weich
  5. 1 Ei
  6. 1 TL Vanilleextrakt
  7. 1/2 TL Backpulver
  8. 1/4 TL Salz
  9. 150g Schokoladenstückchen

Anweisungen

Schritt 01

In einer großen Schüssel die weiche Butter mit beiden Zuckersorten cremig rühren. Das Ei und den Vanilleextrakt hinzufügen und gut vermischen.

Schritt 02

In einer separaten Schüssel Mehl, Backpulver und Salz vermengen. Die trockenen Zutaten nach und nach zur Butter-Zucker-Mischung hinzufügen und gut verrühren. Zum Schluss die Schokoladenstückchen unterheben.

Schritt 03

Den Teig mit einem Esslöffel auf ein mit Backpapier belegtes Blech setzen und genügend Abstand lassen. Bei 180°C (Umluft) ca. 10 Minuten backen, bis die Ränder goldbraun sind.

Schritt 04

Die Cookies aus dem Ofen nehmen und auf einem Gitter abkühlen lassen. Nach dem Abkühlen können sie in einem luftdichten Behälter eingefroren werden.

Nährwertaufschlüsselung (Pro Portion)

  • Calories: 150 kcal
  • Total Fat: 7g
  • Saturated Fat: 4g
  • Cholesterol: 30mg
  • Sodium: 50mg
  • Total Carbohydrates: 22g
  • Dietary Fiber: 1g
  • Sugars: 10g
  • Protein: 2g