Britisches Jaffa-Kekse-Rezept, das Sie lieben werden
Hervorgehoben unter: Backen & Desserts
Genießen Sie die perfekte Kombination aus saftigen Orangen und zartem Schokoladenteig mit diesen britischen Jaffa-Keksen. Ein Genuss für jeden Anlass!
Diese britischen Jaffa-Kekse sind nicht nur ein beliebter Snack, sondern auch ein Stück britischer Tradition. Mit ihrer Kombination aus fruchtiger Orangenfüllung, zartem Schokoladenguss und einem weichen Biskuitboden sind sie ein echter Genuss. Ideal für Nachmittagskaffee oder als süßer Snack zwischendurch!
Warum Sie dieses Rezept lieben werden
- Reicher Schokoladengeschmack, perfekt kombiniert mit frischer Orangenschale
- Cremige Textur, die im Mund schmilzt
- Ideal für Feiern oder als süße Verwöhnung
Die perfekte Kombination
Die Jaffa-Kekse sind eine gelungene Fusion aus fruchtiger Frische und schokoladiger Köstlichkeit. Die Kombination von zarter Schokolade und aromatischer Orangenmarmelade sorgt für ein Geschmackserlebnis, das Sie nicht mehr vergessen werden. Besonders die Verwendung von frischen Zutaten hebt das Aroma dieser Kekse hervor und macht sie zu einem echten Genuss.
Die Verwendung von hochwertiger Zartbitterschokolade ist entscheidend für den reichen Geschmack der Kekse. Sie schmilzt beim Eintauchen und bildet eine köstliche, knackige Schicht, die den süßen Keks perfekt ergänzt. Diese harmonische Verbindung von Schokolade und Orange macht die Jaffa-Kekse zu einem idealen Begleiter für jede Kaffeetafel oder Feier.
Ein Rezept für jede Gelegenheit
Ob für einen besonderen Anlass oder einfach nur als süße Versuchung für sich selbst – diese Jaffa-Kekse sind immer eine gute Wahl. Sie eignen sich hervorragend für Geburtstagsfeiern, Kaffeekränzchen oder als Geschenk für Freunde und Familie. Die ansprechende Optik und der köstliche Geschmack werden jeden Gast begeistern.
Außerdem sind diese Kekse einfach zuzubereiten und benötigen nur wenige Zutaten, die Sie wahrscheinlich bereits in Ihrer Küche haben. Dies macht sie zu einer praktischen Option, wenn sich Besuch anmeldet oder Sie einfach Lust auf etwas Süßes haben. Mit diesen Keksen bringen Sie Freude in jedes Zuhause.
Tipps für die Zubereitung
Achten Sie darauf, die Butter vor der Zubereitung auf Raumtemperatur zu bringen. Dies erleichtert das cremige Rühren mit dem Zucker und sorgt für eine bessere Textur des Teigs. Ein gut cremierter Teig ist die Grundlage jedes guten Keksrezepts und trägt maßgeblich zur Konsistenz bei.
Verwenden Sie beim Füllen der Kekse eine hochwertige Orangenmarmelade, um den frischen Geschmack der Orangen zu intensivieren. Achten Sie darauf, die Marmelade gleichmäßig auf den abgekühlten Keksen zu verteilen, um ein perfektes Gleichgewicht zwischen der Süße der Schokolade und der Fruchtigkeit der Marmelade zu erreichen.
Zutaten
Hier sind die Zutaten, die Sie benötigen:
Zutaten für die Jaffa-Kekse
- 100g Butter, weich
- 100g Zucker
- 2 große Eier
- 100g Mehl
- 1 TL Backpulver
- 100g Orangenmarmelade
- 150g Zartbitterschokolade
Stellen Sie sicher, dass alle Zutaten Raumtemperatur haben, um die besten Ergebnisse zu erzielen.
Zubereitung
Folgen Sie diesen einfachen Schritten, um Ihre Jaffa-Kekse zuzubereiten:
Teig zubereiten
Heizen Sie den Ofen auf 180 Grad Celsius vor. In einer Schüssel die weiche Butter und den Zucker cremig rühren. Fügen Sie die Eier nacheinander hinzu und rühren Sie gut um. Mehl und Backpulver hinzufügen und zu einem glatten Teig verrühren.
Kekse backen
Den Teig in eine gefettete Muffinform füllen und im vorgeheizten Ofen 12-15 Minuten backen, bis sie goldbraun sind. Aus dem Ofen nehmen und abkühlen lassen.
Füllen und Glasieren
Die abgekühlten Kekse mit Orangenmarmelade füllen. Schmelzen Sie die Zartbitterschokolade im Wasserbad und tauchen Sie die Kekse darin, bis sie vollständig bedeckt sind. Auf einem Kuchengitter abkühlen lassen.
Genießen Sie Ihre frisch gebackenen Jaffa-Kekse mit einer Tasse Tee oder Kaffee!
Aufbewahrungstipps
Die Jaffa-Kekse lassen sich sehr gut aufbewahren. Lagern Sie sie in einem luftdichten Behälter, um die Frische zu erhalten. So bleiben sie bis zu einer Woche lang köstlich und saftig. Achten Sie darauf, sie an einem kühlen, trockenen Ort aufzubewahren, um ein Festkleben zu vermeiden.
Wenn Sie die Kekse länger aufbewahren möchten, können Sie sie auch einfrieren. Wickeln Sie sie einzeln in Frischhaltefolie und legen Sie sie in einen Gefrierbeutel. So bleiben sie bis zu drei Monate lang frisch. Vor dem Servieren lassen Sie sie einfach bei Raumtemperatur auftauen.
Variationsmöglichkeiten
Seien Sie kreativ und probieren Sie verschiedene Variationen dieses Rezepts aus! Anstelle von Orangenmarmelade können Sie auch andere Fruchtaufstriche wie Himbeer- oder Erdbeermarmelade verwenden. Diese Alternativen bringen eine neue Geschmacksdimension in die Kekse und sind perfekt für fruchtige Liebhaber.
Eine weitere Möglichkeit ist, Nüsse oder Trockenfrüchte in den Keksteig zu mischen. Walnüsse oder Mandeln ergänzen den schokoladigen Geschmack wunderbar. Auch die Zugabe von Gewürzen wie Zimt oder Muskatnuss kann eine interessante Note verleihen und die Kekse noch aromatischer machen.
Fragen zu Rezepten
→ Kann ich die Jaffa-Kekse im Voraus zubereiten?
Ja, die Kekse lassen sich gut im Voraus zubereiten und können in einem luftdichten Behälter mehrere Tage aufbewahrt werden.
→ Kann ich eine andere Marmelade verwenden?
Ja, Sie können auch andere Fruchtmarmeladen wie Himbeere oder Erdbeere verwenden, um eine andere Geschmacksrichtung zu erhalten.
→ Wie lange sind die Kekse haltbar?
Die Kekse sind in einem luftdichten Behälter bis zu einer Woche haltbar.
→ Kann ich die Schokolade durch einen anderen Überzug ersetzen?
Ja, Sie können auch weiße Schokolade oder Zuckerguss verwenden, wenn Sie eine andere Geschmacksrichtung bevorzugen.
Britisches Jaffa-Kekse-Rezept, das Sie lieben werden
Genießen Sie die perfekte Kombination aus saftigen Orangen und zartem Schokoladenteig mit diesen britischen Jaffa-Keksen. Ein Genuss für jeden Anlass!
Erstellt von: Bianca Feldmann
Rezeptart: Backen & Desserts
Schwierigkeitsgrad: Einfach
Endmenge: 12 Kekse
Was Sie brauchen
Zutaten für die Jaffa-Kekse
- 100g Butter, weich
- 100g Zucker
- 2 große Eier
- 100g Mehl
- 1 TL Backpulver
- 100g Orangenmarmelade
- 150g Zartbitterschokolade
Anweisungen
Heizen Sie den Ofen auf 180 Grad Celsius vor. In einer Schüssel die weiche Butter und den Zucker cremig rühren. Fügen Sie die Eier nacheinander hinzu und rühren Sie gut um. Mehl und Backpulver hinzufügen und zu einem glatten Teig verrühren.
Den Teig in eine gefettete Muffinform füllen und im vorgeheizten Ofen 12-15 Minuten backen, bis sie goldbraun sind. Aus dem Ofen nehmen und abkühlen lassen.
Die abgekühlten Kekse mit Orangenmarmelade füllen. Schmelzen Sie die Zartbitterschokolade im Wasserbad und tauchen Sie die Kekse darin, bis sie vollständig bedeckt sind. Auf einem Kuchengitter abkühlen lassen.
Nährwertaufschlüsselung (Pro Portion)
- Calories: 380 kcal
- Total Fat: 26g
- Saturated Fat: 15g
- Cholesterol: 195mg
- Sodium: 85mg
- Total Carbohydrates: 32g
- Dietary Fiber: 3g
- Sugars: 24g
- Protein: 6g